港式碗仔翅 - 虎叔爱美食吧

设为首页 加入收藏

虎叔爱美食吧

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 广东粤菜 >

港式碗仔翅

来源:恒恒美食网  11-20/2017
点击:

  一直都很喜欢香港的小吃,这道港式碗仔翅口味十分鲜美,制作起来也不是特别的有难度,大家可以自己在家动手制作试试看!

港式碗仔翅

  主料:

  冬菇切丝适量;云耳切丝适量;鸡肉丝适量;粉丝切段适量;金针菇(黄花菜)适量;鸡汤一盒;老抽、生抽少许;马蹄粉少许

  步骤:

  1. 提前备好材料,泡水发至软后切丝。

  2. 把鸡汤倒入锅中,加少量水,滚至沸腾。

  3. 加入除鸡丝外的材料,盖上锅盖至煮滚。

  4. 滚透后加入生抽和老抽少量,适当时可随自己口味加入糖,调至自己喜欢的味道。

  5. 把马蹄粉加入极少量水勾芡,加入锅中,起到煮羹的效果。

  6. 盖上锅盖小火煮3—5分钟,至开始呈现羹的粘稠程度,加入鸡丝,滚一会儿即可。 因为鸡丝比较已熟,且肉质煮久了会变老,所以最后才加入鸡丝。

  7. 完成!可以装上碗了!

  8. 随自己口味,添加麻油、醋、胡椒粉和香葱等,味道更佳。

  小贴士:

  超市买现成的鸡汤配料,味道好,做起来又方便。

  小编有话说:

  这道港式碗仔翅是香港特色小食,大家快来动手制作试试吧!

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 漫威首位明星确诊新冠肺炎 雷神演员已在家隔离

    漫威首位明星确诊

    饰演《雷神》中守护神海姆达尔的英国演员伊德里斯·艾尔巴近日在社交网站发布信息,透露自

  • 美国释放至少462名囚犯 将为俄州节省1190万美元开

    美国释放至少462名

    美国释放至少462名囚犯 将为俄州节省1190万美元开销

  • [财经]拉斯维加斯赌场关闭 受疫情影响美国会迎

    [财经]拉斯维加斯

    拉斯维加斯赌场关闭 受疫情影响美国会迎来大萧条吗?,原标题:快讯!拉斯维加斯赌场关闭

热门食谱

推荐文章